Šialená vec, ktorú ste nikdy nevedeli o príchutiach Skittle

Budete chcieť urobiť test slepej chuti.

Giphy

Podľa neuropsychológovi Univerzity Brandeis Donovi Katzovi, naše zmysly na nás hrajú triky, keď do hry vstupuje vôňa a vzhľad sladkostí, čo znamená, že môžu chutiť rovnako všetkým, bez toho, aby sme si to vôbec uvedomovali.

Vysvetlil, že autorGastrofyzika: Nová veda stravovania,Charles Spence uskutočnil experiment, pri ktorom sa britským študentom dávali číre nápoje v čírych fľašiach.

„Nápoje mali ovocné arómy“, vysvetlil NPR čírych tekutín. „Jeden bol oranžový, jeden hroznový, jablkový, citrónový.“

Študenti odviedli skutočne dobrú prácu pri identifikácii príchutí - kým do každej kvapaliny nepridal „nesprávne“ potravinárske farbivá, vďaka čomu bola napríklad hroznová príchuť oranžová a jablková fialová.

Getty Images

„Keď niečo jeme, myslíme si, že je to chuť a náš jazyk robí túto prácu ... jazyk je v skutočnosti dosť hrubý orgán, ktorý robí sladké, slané, kyslé, horké a unami. Nos je oveľa zložitejší orgán, dokáže rozlíšiť asi 100 000 rôznych prchavých látok - vecí vo vzduchu, ktoré môžete cítiť.

„Takže keď zješ kúsok koláča alebo niečo také, uhryzneš ich, prehltneš a myslíš si, že chutí čokoláda alebo karamel, časť týchto informácií pochádza z tvojho jazyka, ale pravdepodobne viac z tvojho nosa. Všetky tieto informácie sa vracajú do vášho mozgu, ktoré nazývame centrum príchutí, a integrujú to, čo ste videli, čo ste cítili, čo ste ochutnali, ale aj to, čo si pamätáte. “

Je niekto iný v čírej nedôvere a plánuje test slepej chuti, má túto chvíľu pravdu? To isté.

GiphySúvisiaci príbeh